舉例來說，吃壽司時是一口一個；如果是使用免洗筷的話，用完餐要把免洗筷放回包裝紙袋中，並將紙袋尾端摺起來。這些基本的餐桌禮儀在日本旅行時都非常有機會用得上，因此我將搜到的幾個小短片結合課文內容製成一張學習單來跟同學介紹 Japanese Table Manners。
↑ Worksheet
這一份學習單是根據四個短片(總長約8分半鐘)的內容所製成的: 第一個當然是課文的動畫短片。
↑ 康軒國中英語 B3L6 Reading 動畫
第二的短片是開飯前跟吃完飯後日本人都會說的話:
↑ Learn Japanese - What Are Proper Mealtime Manners In Japan
第三個短片是簡單介紹整個用餐過程應有的基本禮儀，裡頭提了一些跟筷子有關的禮儀。這個影片也有文字版的介紹: https://www.tsunagujapan.com/japanese-table-manners-for-beginners/
↑ Japanese Table Manners for Beginners
最後一個影片的重點是壽司，我也是從這短片得知我以前吃壽司的方法都是不對的。😭
↑ MBG - Chef Nobu Matsuhisa shows us why you've been eating sushi wrong!
同學根據以上四個短片及課文完成學習單後，全班一起核對答案。
↑ 答案就在課本裡
↑ 解答用 iPad 拍照後， Airplay 到大螢幕就可以對答案了
利用口頭提問核對完答案後，再利用 Baamboozle (https://www.baamboozle.com/) 進行小組答題競賽作複習。
Baamboozle 這個網站是前不久有老師在臉書社團中分享的。基於【心動不如馬上行動】的衝動，立刻上線試做看看。
活動進行的方式很像益智型的綜藝節目。小組挑選題目回答，答對得分，答錯扣分，每題的分數老師在建置題庫時可以自行設定。
如果想要替競賽過程增加一些緊張刺激的氣氛的話，可以選擇 Classic 模式，因為系統有內建一些可能會讓小組得分瞬間翻盤的【驚奇】!
或是...
至於還有哪些隱藏版的【驚奇】，就讓有興趣的老師跟同學一起在教室發掘吧。
↑ Answer Key
教學小省思:
- 這次的教學流程我是讓同學一次看完四個短片後，全班再一起核對答案。實習老師觀課後給我的回饋是，每看完一個小短片就先核對相關的答案，然後再看下一個短片，這樣相互交錯的流程比較有變化，可以避免同一種活動的時間拉得太長。我覺得這個方式比我原本的流程好，而且甚至可以進一步在觀看下一個短片前，讓同學根據圖片預猜答案，這樣同學在看短片時能夠更專心更聚焦。我非常喜歡這種具體又有建設性的回饋，超讚!
- 講了這麼多 Japanese table manners，how about Taiwanese table manners?
good job!!!!
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